사과식초 마시는 법 (애사비 먹는 법)

동생이 다이어트를 하면서 효과를 본 사과 식초를 권했고, 한 병을 주어서 저도 아침에 일어나서 공복에 물에 타서 한 잔씩 마시고 있습니다. 우선 제가 받은 사과 식초는 아래 사진을 보면 알겠지만, Bragg Apple Cider Vinegar(애플 사이다 비니거)라는 제품인데요, 검색해 보니 사과 식초 중에서는 물에 타서 먹는 섭취용으로 유명한 제품인가 보더라고요. 양을 생각할 때 크게 부담스러운 가격대는 아닌 것 같고, 제조사 홈페이지에도 들어가 보았는데, 미국 내 판매 가격과 거의 차이가 없이 한국에서 판매가 되고 있네요.

- 동생에게 받은 사과 식초 -

그런데, 너무 무턱대고 마시기에는 다소 꺼림칙한 부분이 있으니, 마시는 방법과 주의 사항에 대해서 약간 알아보았는데, 알아본 내용을 정리해 봅니다. 참고로, 이 글은 일반적인 정보이지, 의료와 관련된 정보가 아닙니다. 본인의 상황을 고려하여 섭취를 판단하시면 되겠습니다.

 

※ 2024.02.17 업데이트 : 제가 현재 마시고 있는 식초가 2월 16일 나혼자 산다 (나혼산) 방송에서 전현무씨가 애사비라고 하면서 마셨던 것과 같은 식초네요. (나혼산 전현무 애사비)

 

 

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사과식초 마시는 법 (애사비 먹는 법)

마시는 방법의 첫 번째로는 우선 제품을 잘 골라야 할 텐데 사과 식초는 비정제된 제품을 먹어야 유기산이 풍부해서 다이어트나 건강에 도움이 된다고 합니다. 가급적이면 비싼 가격도 아니니 유기농에 비정제 제품을 고르는 게 낫겠죠. 그리고 아래 중 1번과 2번은 제품 제조사의 홈페이지에 표기된 내용입니다.

1. 1-2T를 8oz 물에 타서 먹습니다. T는 일반 15ml 정도 되는 스푼을 말하는 것이고, 8온스가 대략 227g 이므로, 물 227ml에 15ml - 30ml 사과 식초를 첨가해서 먹으면 됩니다. 대략 한 컵에 한 스푼이나 두 스푼 정도 넣으면 될 것 같네요.
2. 공복에 마시는 것이 좋다고는 하는데, 여러 군데를 찾아보니 식전에 마시는 것이 효과가 좋다고 합니다. 식초에는 다들 아시다시피 아세트산(Acetic acid)이 있는데, 산으로 인해 소화 효소의 반응 기전이 저해되면서 전분 소화가 억제되어 포만감이 지속되고, 지방 전환도 늦춰주는 효과가 있다고 합니다. 저는 보통 아침에 일어나면 한 잔 마십니다.
3. 하루에 2-3번에 나누어서 섭취해도 됩니다. 그런데, 전 아침에 한 번에 마십니다.

- 병에 표기된 사과 식초 마시는 방법 -

 

사과 식초 마실 때 주의 시항

1. 너무 많은 양을 마시지 않도록 합니다. 위와 식도에 불편한 자극을 줄 수 있습니다.
2. 마신 후에 바로 눕거나 잠들면 역류를 할 수 있으므로 30분 정도는 눕지 않는 것이 좋습니다.
3. 식초를 마신 직후에 양치를 하면 치아 표면의 애나멜을 녹일 수가 있다고 합니다. 해외 사이트들도 여러 군데를 찾아보았는데, 공통적으로 이야기하는 것이네요. 식초를 물에 타서 마신 후, 최소 30분이 경과한 이후에 양치질을 하는 것이 좋겠습니다.

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Apple Cider Vinegar로 찾아보니 해외에는 비교적 많이 알려진 것 같고, 관련 논문들도 보입니다. 본인의 사황에 맞게 판단하시어 섭취를 해볼지 결정해 보면 될 것 같고요, 저는 건강에 도움이 된다고 하니 일단 한 병은 꾸준히 먹어보고 판단해 보려고 합니다. 혹시 사과 식초를 마시는 것에 관심 있는 분들에게 유용한 정보가 되었기를 바랍니다.