식당 창업_배달의 민족 광고 등록 준비

이제 개업을 한 지 3주가 지나갔습니다. 생활 패턴도, 음식 조리도, 손님 응대도 많이 익숙해졌기 때문에 무엇보다 이제는 수익을 내기 위해 매출의 향상을 꾀해야 할 시점입니다. 아무래도 아침의 오픈 준비나 저녁의 마감을 위한 정리 등 주문이 많건 적건 해야 하는 기본 작업이 있어 제 인건비는 고정적으로 소요되는 것이고, 마찬가지로 임대료나 관리비 등의 고정비가 있기 때문에 작은 마진으로라도 많은 판매가 이루어지는 것이 비용을 회수할 수 있는 방법입니다.

 

최초에 두 달 정도의 숙련 기간을 거친 다음에 배달 검토를 계획하였는데, 배달의 민족에 업체 등록까지 보통 한 달여의 시간이 소요된다고 들었기 때문에 이제 배달 시작을 준비하기 위해서 우선 대표 전화로 연락을 하였습니다.

 

배달의 민족 광고 등록 진행 과정

 

1. 배달의 민족 (우아한형제들) 대표 전화 : 1600-0987

 

배달의 민족 대표전화로 연락을 하고 광고 등록을 하고 싶다고 상담원에게 이야기하면 전화번호나 업장의 주소나 전화번호 등 필요한 정보를 요구합니다. 그리고, 담당자가 5일에서 10일 뒤에 연락을 줄 것이며, 최종 등록에는 2주에서 4주 정도 소요된다고 안내를 받았습니다.

 

2. 3일 뒤에 담당자로부터 연락이 왔습니다.

 

광고 등록에 필요한 서류와 기타 안내를 받았습니다. 필요한 서류는 아래와 같습니다.

 

• 사업자 등록증, 영업신고증, 통장사진
• 메뉴 시안 (전단지나 메뉴판)
• 가게의 로고
• 메뉴 사진 6장 (대표 메뉴 6개 선정)
• 이메일 주소
• 배달 시간 및 휴무일
• 배달 가능지역
• 원산지 (고기, 해산물, 고춧가루, 김치, 쌀)
• 매장 연락처
• 광고 위치 (울트라콜)
• 오픈리스트 신청
• 최소 주문금액

아직 요식업의 생리를 잘 모르고, 배달에 대한 감이 없어서 배달의 민족 시스템에서 어떻게 하여야 가장 효율적이고 최적화된 광고를 할 수 있을지 고민이 많은데, 울트라콜과 오픈리스트에 대해서는 추후 별도 포스팅에서 다루어 보겠습니다.

 

3. 필요한 서류를 준비하여 담당자에게 이메일로 송부합니다. 

 

메일을 보내고 나서 하루 뒤에 담당자에게 잘 받았는지, 혹시 추가로 필요한 것이 있는지 확인해 줄 것을 요청하는 전화를 하였습니다. 빨라야 2주, 보통 한 달 정도는 소요된다고 하니 기다려 보아야 하겠습니다.

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매일 아침 찬으로 계란말이를 합니다. 계란말이를 하는 방법을 아내에게 배웠는데, 계란물을 사각 팬에 붓고 나서 처음에 말기 시작하면 쉽게 부서지고 모양도 삐뚤삐뚤해지기 십상입니다. 아내가 하는 말이 이 상태에서 망쳤다고 생각하지 말고 계속 조금씩 잘 말아나가면 된다고 하였는데, 실제로 매일 만들다 보면 왜 그런지 터득하게 됩니다. 계속 말아 나가면 터진 곳들, 부서진 곳들이 익으면서 서로 깔끔하게 붙고, 모양도 계속 각을 잡으면서 만들어가면 결국에는 보기 좋은 계란말이가 완성되는 것을요.

 

처음에 삐뚤삐뚤하고 터져도 포기하지 않고 말아나가면 결국 좋은 모양의 계란말이가 된다.

 

어떤 일이든 처음 하다 보면 노력을 기울이고 준비를 많이 해도 생각처럼 잘 되지 않을 수 있습니다. 어떤 때에는 일을 망쳐서 그냥 포기해야 되나 싶기도 합니다. 하지만, 계란말이도 포기하지 않고 그냥 계속 말아나가면 처음의 엉망인 모양과 터지고 부서진 곳들이 언제 그랬냐는 듯이 바로 잡히듯이 우리가 하는 여러 일들도 포기하지 않고 계속해나가면 결국 잘 마무리될 수 있습니다. 이 식당을 시작하고 곧 4월을 마감하고 5월을 맞이하게 될 텐데, 기대에 못 미치는 부분도 분명 있지만, 점점 향상되는 결과를 위해서 조금 더 힘을 내어 앞으로 나갑니다.