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퇴사 이후의 삶558

식당 창업_국산 고등어와 노르웨이산 고등어 코로나 19 확산세가 대구 경북은 한 풀 꺾이는 모양새인가 싶더니, 수도권을 중심으로 산발적인 집단 감염이 발생하고 있습니다. 어서 빨리 진정 국면으로 접어들기를 바라며, 이 와중에도 목표로 한 일정으로 식당 창업은 계속됩니다. 제가 운영할 식당의 메뉴 중에 고등어 구이가 있어서, 금번 포스팅에서는 고등어에 대해서 다루어 보겠습니다. 노르웨이 고등어와 국산 고등어 마트나 수산물 시장에 가보면 국산과 더불어 노르웨이산 고등어를 많이 취급하는 것을 볼 수 있습니다. 어느샌가 노르웨이산 고등어가 청정해역에서 어획한 느낌에 준수한 식감과 맛으로 소비자들을 사로잡았습니다. 그리고, 생선구이나 조림을 판매하는 식당까지 범위를 넓혀보면 오히려 국산보다 노르웨이산 고등어를 사용하는 곳이 더 많을지도 모르겠습니다. 이는.. 2020. 3. 18.
시장 조성자 제도와 공매도 공매도 금지에도 공매도가 있는 이유 지난 주 금융위원회가 국내 증시 모든 종목에 대해서 공매도를 6개월 동안 금지하였습니다. 지난 포스팅에서 언급하였듯이 공매도는 주가 하락이 예상되는 경우 시세차익을 노리는 투자 기법이고, 개인투자자는 공매도가 금지되어 있습니다. 2020/03/16 - [소비와 투자] - 주식 시장_공매도의 뜻과 매매 방식에 대한 이해 주식 시장_공매도의 뜻과 매매 방식에 대한 이해 금융당국이 코로나19 확산에 따른 유가증권시장의 변동성 확대에 대응하기 위해 한시적 공매도 금지 조치를 단행하였습니다. 폭락장에 대한 대책인 셈입니다. 따라서 오는 16일부터 6개월간 모든 상장 종목에 대해.. jcspirit.tistory.com 지난 포스팅에서 공유한 것과 같이 KRX의 공매도 종합포털로.. 2020. 3. 17.
퓨즈콕, Fuse Cock F1.2, F2.1, F2.5, 가스 중간밸브 식당 가스 설치 시 퓨즈콕 용량 확인 필요 아래와 같이 상화용 가스그릴에 도시가스를 연결하여 설치한 내용을 포스팅한 바 있는데요, 이때 자세히 다루지 않았는데, 우리가 흔히 가스 중간밸브라고 부르는 부품인 퓨즈콕 (Fuse Cock, 퓨즈코크, 휴즈)에 대해서 공유합니다. 보통의 경우, 도시가스나 LPG 관련 설치하는 분에게 그냥 맡기는데, 보통의 가정에서는 별다른 고려 사항이 없겠지만, 식당에서는 약간의 검토 사항들이 있습니다. 설치 후에도 사용에 이상이 없고, 용량 등의 문제로 재설치 등의 번거로운 문제가 발생하지 않도록 간단한 내용은 알고 있는 편이 좋겠습니다. 2020/03/06 - [식당 창업기] - 식당 창업_업소용 가스 그릴 (어소기, 구이기) 구매기 식당 창업_업소용 가스 그릴 (어소기, .. 2020. 3. 16.
연금저축펀드 운용 결과_약 2개월 경과 연금저축펀드를 운용한 지 약 2개월여 경과되어 그 운용 결과를 포스팅합니다. 1개월 차 운용 결과는 지난 포스팅을 참고하시면 됩니다. 2020/02/11 - [소비와 투자] - 연금저축펀드 운용 결과_약 1개월 경과 연금저축펀드 운용 결과_약 1개월 경과 퇴사 이후에 전체적인 자산을 점검하면서 1월달에 연금저축 보험을 연금저축 펀드로 이전하였습니다. 2020/01/14 - [소비와 투자] - 연금저축보험을 연금펀드로 전환 (보험사에서 증권사로 연금저축 이전) 연금저.. jcspirit.tistory.com 우선 연금저축보험으로부터 이전된 금액으로만 운용을 하고 있는데, 1개월 만에 수익률이 마이너스로 완전히 전환되었습니다. 최근의 엄청난 주가 하락과 변동성이 반영된 결과라고 생각이 됩니다. 투자 비중은 .. 2020. 3. 16.
주식 시장_공매도의 뜻, 매매 방식에 대한 이해와 공매도 현황 확인 방법 금융당국이 코로나19 확산에 따른 유가증권시장의 변동성 확대에 대응하기 위해 한시적 공매도 금지 조치를 단행하였습니다. 폭락장에 대한 대책인 셈입니다. 따라서 오는 16일부터 6개월간 모든 상장 종목에 대해서 공매도가 금지됩니다. 참고로, 자본시장법 및 시행령에 따르면 증권시장의 안정성 및 공정한 가격 형성을 해칠 우려가 있는 경우에 한국거래소가 금융위의 승인을 거쳐 공매도를 제한할 수 있습니다. 자, 그러면 공매도가 무엇인지 포스팅해 보도록 하겠습니다. 공매도, 空賣渡, Short (또는 Short Selling)"말 그대로 '없는 것을 판다'라는 뜻으로 주식이나 채권을 가지고 있지 않은 상태에서 매도주문을 내는 것을 말한다. 가지고 있지 않은 주식이나 채권을 판 후 결제일이 돌아오는 3일 안에 해당 .. 2020. 3. 16.
사이드카와 서킷브레이커 뜻 지난 3월 12일 오후 1시 4분에 선물 가격 하락으로 유가증권시장에 매도 사이드카가 발동되었습니다. 이는 2011년 10월 4일 이후 처음으로 9년 만인데요, 코스피200 최근 월물이 전일 종가인 256.90보다 5.06% 하락한 243.90 전후에서 1분간 지속되었습니다. 따라서 사이드카 발동으로 1시 9분까지 5분간 프로그램 매매 매도 호가 효력이 정지되었죠. 그리고, 3월 13일 오전 9시 6분에 코스피200 지수 선물이 5% 이상 하락한 상황이 1분 이상 지속되어 하루 만에 또 사이드카가 발동되었습니다. 그리고 이에 따라 전일과 마찬가지로 5분간 프로그램 매매가 정지되었습니다. 이날은 코스피 지수가 전일 대비 149.4 포인트 (8.14%) 하락한 1684.93을 기록하며 서킷 브레이커도 발동되.. 2020. 3. 16.
식당 창업_인테리어 및 여러 유용한 아이템들 (2) 아래의 지난 포스팅에서 이어집니다. 2020/03/15 - [식당 창업기] - 식당 창업_인테리어 및 여러 유용한 아이템들 (1)식당 창업_인테리어 및 여러 유용한 아이템들 (1)필요한 설비들이 어느 정도 갖추어졌고, 집기 준비 및 조리 실습과 함께 인테리어 정비를 조금씩 하고 있습니다. 오픈 일정을 4월 초로 계획하고 있기 때문에 준비에 박차를 가해야 할 때입니다. 웬만한 것들은 것..jcspirit.tistory.com금번 포스팅도 역시 인테리어가 진행된 내용들을 공유하고 여러 유용한 아이템들에 대해서 사용 후기를 다룹니다. 8. 미니커튼집게 5개입 - 다이소, 1,000원능력자 아내가 원단나라인가 하는 곳에서 원단을 구매하여 주방 커튼을 재단하고 재봉틀로 마감하여 제작하였습니다. 그리고 주방과 홀 .. 2020. 3. 15.
식당 창업_인테리어 및 여러 유용한 아이템들 (1) 필요한 설비들이 어느 정도 갖추어졌고, 집기 준비 및 조리 실습과 함께 인테리어 정비를 조금씩 하고 있습니다. 오픈 일정을 4월 초로 계획하고 있기 때문에 준비에 박차를 가해야 할 때입니다. 웬만한 것들은 것들은 모두 직접 하기 위해 노력하고 있고, 그렇기 때문에 다이소와 이케아, 모던하우스 등의 제품들을 구매하여 아주 유용하게 사용되고 있습니다. 저렴할 뿐더러, 디자인적인 측면에서도 나무랄데 없는 제품들이 많습니다. 간혹 내구성이 조금 안좋을 수도 있는데, 가격이 모든 것을 용서해 줍니다. 이 가격이면 일정 기간이 지나 문제가 생긴다면 다시 구매하면 그만입니다. 금번 포스팅에서는 저렴하게 구매한 아이템들의 사용 후기와 함께 인테리어를 조금씩 해나가는 내용들을 소개해 보도록 하겠습니다. 사용한 제품들은 .. 2020. 3. 15.
교습소/학원_코로나 휴원 중단 수업 재개 공지 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 일선 학교들의 개학 연기와 더불어 교육부, 지자체, 지방 교육청이 연이어 학원 및 교습소의 휴원을 강력 권고한 바 있습니다. 이에 따라, 아내가 운영하는 교습소는 2회에 걸쳐 휴원을 연장한 끝에 총 3주 간 휴원을 하였습니다. 그리고, 지난 포스팅에서 다룬 바와 같이, 3주간 휴원하였다고 해서 학습 결손을 방치하지 않고 휴원 기간 동안 학습할 수 있는 자료를 각 가정으로 배달한 다음에 숙제 채점 및 피드백이 매일 진행되었습니다. 물론 교습비는 휴원 기간 동안 유예되었습니다. 2020/03/07 - [교습소(학원) 창업기] - 교습소/학원_또 다시 일주일의 휴원 연장을 결정하다. 2020/02/29 - [교습소(학원) 창업기] - 교습소/학원_코로나19 확산.. 2020. 3. 14.
식당 창업_사업자 카드 등록 및 현금영수증 전용 카드 신청 회사를 다닐 때에는 근로소득자로서 해마다 연말정산을 하였는데, 이제는 사업자로서 세금에 대해 알아가야 합니다. 사업 소득은 매출에서 비용을 제한 것으로 비용이 커질수록 소득이 작아지기 때문에 당연히 세금도 줄어듭니다. 그렇다면 비용이 클수록 좋다는 것 역시 당연하겠군요. 하지만, 국세청에서 인정을 받기 위해서는 증빙이 필요합니다. 바로 세금계산서, 신용카드나 현금영수증 사용내역 등입니다. 그렇기 때문에 이제는 근로소득자로서 소득공제용이 아닌 사업자로서 지출 증빙을 위해 사업자 카드 등록하고 현금영수증 전용 카드를 신청하였습니다. 우선 국세청 홈택스에 접속이 필요합니다. https://hometax.go.kr/ 홈택스 사업용 신용카드 등록 홈택스에 접속하여 로그인한 다음, 아래 경로로 이동합니다. 조회/발.. 2020. 3. 13.
식당 창업_흡기 후드 덕트 공사 초보 자영업자의 창업기가 이어집니다. 화구 위에 흡기를 위한 후드가 있지만, 새로 장만한 가스 그릴 위에 흡기 후드가 추가로 필요한 상황입니다. 같은 층에 옷가게와 수선집, 커피숍, 네일샵, 피부관리실, 심지어 수영장까지 있어서 혹시라도 조리 시에 냄새가 날까봐 걱정스럽기도 한데다가 비용도 만만치 않은 공사가 될 것 같아서 여간 신경쓰이는 일이 아닐 수가 없습니다. 우선 온라인 상에서 덕트, 닥트, 후드 등으로 검색해서 열 군데 정도 업체를 추린 후에 전화를 돌렸고, 원하는 작업과 후드의 사이즈 및 지면에서 높이 등에 대한 정보를 전달하였습니다. 최초 제가 원하는 작업은 후드를 새로 제작하여 가스 그릴 위 천장에 어떤 형태로든 부착한 다음 플렉서블한 배관으로 기존의 후드와 연결하는 것이었습니다. 기존 흡.. 2020. 3. 12.
식당 창업_오픈을 준비하는 과정에서 단상 한계를 넘나드는 긴 시간은 특별한 성과를 가져온다.점포의 임대차 계약에 따른 잔금을 치르고 나서부터 바쁜 하루하루가 연일 이어지고 있습니다. 영업신고를 마쳤고, 사업자 등록을 한 다음, 기존의 임차인이 사용하던 인터넷 회선과 전화번호를 통신사에 가서 인계받았습니다. 필요한 집기류와 가전제품들을 서둘러 구매해야 하고, 브랜드 로고가 준비되었으니 간판 및 썬팅을 준비해야 합니다. 홍보물도 검토해야죠. 포장용기도 어서 알아보고 준비하여야겠네요. 도시가스는 준비를 마쳤고, 점포 내 구석 구석 끝이 나지 않을 듯이 청소를 계속 하고 있습니다. 배기를 위한 후드 덕트 설치 공사도 알아보고 있습니다. 공사 비용을 어떻게 하면 아낄 수 있을까 연일 고민 중입니다. 배달앱에 등록할 준비도 해야 되고, 배달대행업체 역시 .. 2020. 3. 11.

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